道の駅・有名ベーカリーなどへの納品実績あり。リピート率重視のレシピ設計で、継続発注を多数いただいています。150本の小ロットから、お店の世界観に合うオリジナルビールを一緒に作ります。
約5分 ・ 無料 ・ 結果はすぐ表示
オリジナルビールを作りたいけど、どんな味にすればいいか全く分からない…
地元の素材を使ったビールを土産品にしたいが、何から始めればいいのか
うちのレストランの料理に合うビールが既存商品にない。独自で作れないかな
旅館の食事に合う、ここでしか飲めないお酒をオリジナルで作って差別化したい
小ロットで試せるのは知ってるけど、最低何本から？販売価格はどう設定すればいい？
周りのお店と被らない、うちらしいクラフトビールを作りたい
どの悩みも、診断から相談を始められます。
初めての試験展開でも無理のないロットから始められます。販売したい価格帯に合わせて方向性を整理するので、価格設計も含めて相談できます。
味・香り・色・副原料・世界観まで、お店のコンセプトに合わせて企画します。どこにでもある味にはしません。
診断結果にはビアスタイル・ABV・IBU・副原料・提供シーンまで記載。これを持ってそのまま相談に来れます。
「IPAとラガーの違いも分からない」でも大丈夫。お店の情報を入れるだけで、あとはこちらが整理します。
メニューとの相性、提供シーン、客層への訴求まで考えた企画提案。「売れるビール」をゴールにします。
まだ発注を決めていなくても歓迎です。方向性を整理するだけの相談からスタートできます。
HIROSHIMA NOH BREWERYは年間30種以上の新レシピを開発。農業も手がける醸造所だからこそ、素材の下処理・旬の見極め・保存安定性まで一気通貫で対応できます。リピート率を重視した設計により、1ロット完売後すぐに次のご注文をいただくケースが多数。
「農業の価値を、ビールという形で
もっと広げたい」
広島の農家と連携し、規格外を含む地域素材を活かしたクラフトビールづくりに取り組んでいます。2018年創業、2022年にクラフトビール事業をスタート。現在は広島県内外25名以上の農家と直接連携し、取引先は40か所以上。農業から手がける醸造所だからこそ、素材の下処理・旬の見極め・保存安定性まで一気通貫で対応できます。
ピオーネ・八朔・蜂蜜・もち麦など、地域素材を産地直でビールに活かせます。規格外品・未利用素材も原料として活用。「なぜその素材か」のストーリーが商品の価値になります。
味づくりだけでなく、スタッフの説明トーク・POP文言・SNS訴求軸まで一緒に考えます。「売れるビール」にするための伴走型の支援です。
季節ごとの素材変動・保存安定性・発酵条件まで把握しているからこそ、初回から品質の安定したレシピを提案。試作の失敗リスクを最小限に抑えます。
料理に合わせやすく、お客様にも提案しやすいクラフトビールです。
地域素材のストーリーがあるので、メニューで紹介しやすいです。
個性的なのに飲みにくくなく、初めての方にもすすめやすいです。
ラベルや素材のストーリー性があり、売り場で目を引きます。
広島らしさが伝わるので、ギフトや話題商品として動きやすいです。
クラフトビールに詳しくなくても飲みやすくて、おいしかったです。
果実や地域素材の香りがしっかり感じられて印象に残りました。
ここまで読んでいただいた方へ
診断は無料・約5分。結果はすぐ表示されます。
まず試してみませんか？
業態・客層・料理・味の方向性など16問に答えるだけ。約5分で完了します。
おすすめのビアスタイル・ABV・IBU・副原料・販売シーンなどが丸ごと表示されます。
結果はそのまま問い合わせフォームへ転記。初回から「企画のたたき台」がある状態で相談できます。
弊社のレギュラー品6種を飲み比べていただき、「これより甘め」「この香りの方向で」などのフィードバックで味の方向性を確定。言葉より実物で合わせることで、認識のズレを防ぎます。
試作は35本・1本800円（税別）から。実物で味を確認してから本発注（150本〜）に進む流れです。
330ml瓶で150本が最小ロットの目安です。ロット数や容量はご要望に応じて相談可能です。まずはご希望をお聞かせください。
まったく問題ありません。「IPAって何？」という状態でも、お店のコンセプトや料理、客層をお伝えいただければ、こちらがビール的な言語に翻訳してご提案します。診断もそのための仕組みです。
販売価格を600〜800円帯に設定すれば、150本ロットでも十分な利益が出る構成にしやすいです。副原料の種類・仕入れ状況によって変動しますので、詳細はヒアリング後にお伝えします。費用感だけの確認でも歓迎しています。
ヒアリング後、通常4〜8週間で試作品をご用意します。試作は35本・1本800円（税別）からご注文いただけます。本発注（150本〜）の前に実物で味を確認できる設計です。
発注確定後、弊社のレギュラービール6種類を無料でお送りしています。実際に飲んでいただき、「これより甘め」「この香りの方向で」「もう少し軽く」といったフィードバックをもとに、試作前に味の方向性を確定します。
味を言葉で伝えるのは難しいですが、実物を「基準点」にすることで認識のズレを防ぎます。この仕組みにより、試作品が方向性から大きく外れることはほとんどありません。
はい、ラベルデザイン・パッケージ・世界観のご相談も対応しています。ビールの味だけでなく「見せ方」まで一緒に考えることが、売れるオリジナルビール企画には大切です。
診断結果はあくまで方向性の提案です。実際には素材の入手状況・ロット・季節などによって調整が必要な場合があります。商談・試作を通じて、現実的な着地点をご一緒に探します。
地域素材を活かした企画は大歓迎です。素材の種類・入手方法によって対応の可否が変わる場合はありますが、まずはご希望をお伝えください。代替案のご提案もできます。
製造から6〜9ヶ月を目安としています。使用する副原料の種類によって変動します。詳細はレシピ確定後にお伝えします。
冷蔵保存（10℃以下）を推奨しています。直射日光・高温多湿を避けてください。
デザインはお任せいただくことも、持ち込みも可能です。印刷費用の目安は白黒印刷なら無料、カラー印刷は1枚50円〜（別途お見積り）となっています。ご予算やブランドイメージに合わせてご相談ください。
35本あたり1,650円〜が目安です（地域によって異なります）。詳細はご注文本数・お届け先に応じてお見積りいたします。
もちろんです。「まず費用感だけ知りたい」「方向性だけ確認したい」という段階のご相談が一番多いです。診断してみて「思っていたのと違った」でも大丈夫です。気軽にどうぞ。
難しいことは考えなくて大丈夫。
診断に答えるだけで、あなたのお店に合うビール企画が見えてきます。