ジャパン・グレートビア・アワーズ2023 銀賞受賞
国産はちみつを贅沢に使用した濃厚なクラフトビール
手作りカラメル
無添加手作りカラメル。クラフトビールを作りはじめるのと同時にカラメルも手作り。最適なタイミングに合わせるため数分のずれも許されない繊細な作業。
国産はちみつ
醸造所がある広島県三次市のはちみつを使用。花は白くて小さな花弁が特徴の「そよご」。新緑を思い立たせるような野性味あふれる濃厚な味わい。
濃厚麦芽
しっかりと焙煎されたチョコレートモルト（麦芽）を使用。他にも4種類ものモルトを組み合わせたHIROSHIMA NOH BREWERY完全オリジナルレシピ。
-飲んだ方々の声
好きで普段からクラフトビールを飲んでいますが、この「スタウト」は私の知っている苦いという印象とは違っていました。香りと苦みがちょうど良いので「黒ビール」が苦手な人でも飲めると思いました。今度友達にも進めてみようと思います。
お酒を飲むときはいつもなんの食事と合うかなって飲んでます。このクラフトビールはぜったいデミグラスソース系の食事がオススメ。ハンバーグとかパスタとか、とにかく濃厚な食事との相性が抜群。
-相性抜群の食事
デミグラスハンバーグ
濃厚パスタ
鶏むね肉の照り焼き
濃厚系のお料理との相性抜群。お祝いの席にも合うクラフトビールになります。１杯目はライトなクラフトビールで乾杯していただき、２杯目でこちらの「Caramel Honey Stout」を飲んでいただくのがオススメです。濃厚な味わいがあなたの食卓を彩ります。
１年に１回の国内クラフトビール審査会「ジャパン・グレートビア・アワーズ2023」において（銀賞）を受賞。
広島県では全３カ所のみの受賞。うち１カ所が「HIROSHIMA NOH BREWERY」。
醸造長）正直醸造スタートして３カ月しか経っていない中での審査会は緊張しました。
でも地元養蜂場さんから提供していただいたはちみつ（原材料として使用）はとても素晴らしいものでしたので、チャレンジしました。
いい結果になったので本当によかったです！
